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title: "Rio Gourmet"
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date: 2017-03-16
modified: 2019-07-26
author: "usuario_principal"
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# Rio Gourmet

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## CLÁUDIO LEMOS: O BELO COMO REFERÊNCIA DE VIDA

![Rio Gourmet](https://claudiolemos.com/wp-content/uploads/2017/03/claudio-lemos-rio-gourmet.jpg)

O cirurgião plástico [Cláudio Lemos](https://claudiolemos.com/dr-claudio-lemos/) é um amante da gastronomia e sempre que pode faz cursos na área, principalmente quando o assunto é comida mediterrânea. O último, cujo tema foi sobre risotos fez com que o médico aumentasse suas horas na cozinha de casa preparando iguarias como Risoto de erva doce com presunto de parma para encantar sua esposa Any Karoline. “Conquistei Any cozinhando para ela, que é minha maior incentivadora. Só não me dedico mais a este segmento por falta de tempo” diz Lemos.

Uma de suas diversões são os programas de culinária, principalmente quando envolvem crianças, tipo o ‘Que marrravilha Chefinhos’ , do Claude Troisgros. “Elas são muito espontâneas e não estão ali em uma competição com outras crianças, mas sim com elas mesmas. Quando são eliminadas eu fico chateado rs...” confidencia o pai das gêmeas Sofia e Maria Eduarda, de 10 meses, que no momento ainda está em meio ao preparo de mamadeiras, papinhas e suquinhos para as pequenas.

Para descontrair Cláudio gosta de uma boa conversa noite adentro em torno de uma degustação harmonizada com bons vinhos, onde as estrelas são os amigos queridos.

Como um bom carioca, adora praticar esportes como tênis, vela e running outdoor. “O ser humano necessita física e mentalmente de exercitar-se. Ter o Rio como cenário para as atividades ao ar livre é um privilégio” diz o cirurgião que elegeu o belo como fonte de inspiração em sua profissão.

Formado pelo Instituto Ivo Pitanguy, no qual foi residente do professor Ivo por três anos, além de inspirar-se no Mestre adotou a natureza como referência de beleza cativado pela sua perfeição. E é da varanda do Bar Urca que nosso gourmet observa as belas curvas da Baía da Guanabara.

Abaixo, [Cláudio Lemos](https://claudiolemos.com/dr-claudio-lemos/) nos conta suas preferências gastronômicas e ainda brinda nossos leitores com a receitinha de seu suco detox. Voilá!

**1 – Bebidinha Detox**
Suco de laranja e maçã verde ou água de coco, gengibre, abacaxi, couve e muito gelo.

**2 – Prato de Verão**
Salada caprese e atum grelhado com crosta de gergelim.

**3 - Onde gosta de tomar um café da manhã caprichado**
Guy Restaurante – Lagoa.

**4 – Almoço entre amigos**
Esplanada Grill em Ipanema.

**5 – Sugestões para um jantar romântico**
Um bom vinho, boa música e uma comidinha feita por você mesmo.

**6 - Lanche for business**
Starbucks Shopping Leblon.

**7 - Boteco predileto**
Bar Urca.

**8 - Fim de tarde à beira mar**
Praia Joao Fernandes em Búzios.

**9 - Na cozinha de casa (o que gosta de cozinhar)**
Risoto de erva-doce com presunto de Parma.

**10 - Restaurante a quilo**
Couve flor, no Horto.

**11- Comidinhas necessárias**
Ceviche, paleta de cordeiro, sorvete de lichia.

**12- Chef**
Thomas Troisgros do Restaurante Olympe.

**13 - Para levar as crianças**
Casa da vovó, não existe melhor lugar.....rsssss

**14 - Aquela super padaria**
Talho Café, na Gavea ,tem de tudoooooooooo

**15 - Programa de Domingo**
Pôr do Sol no Palaphitas, Lagoa Rodrigo de Freitas, para recarregar as baterias para a segunda-feira.

**16- Para beber um bom vinho**
Entre amigos em Clube do Filet em Itaipava.

**17 - O melhor petisco**
Pulpo a la gallega do Venga resgaurante Jardim Botânico.

**18 - Um restaurante que é a cara do Rio**
Indiscutivelmente o Braseiro da Gávea.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column el_align="center"][vc_column_text]
[** Link da Reportagem](http://www.revistariogourmet.com.br/artigo/claudio-lemos-o-belo-como-referencia-de-vida )
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